Cupcakes Decorados Con Flores

Esta es una receta que encontré en una revista y me encantó. Acá se les dejo todo para poner manos en la cocina y deleitarse con unos exquisitos cupcakes.
Ingredientes (24 porciones)
250 g de azúcar impalpable                       165 g de huevos
50 g de almidón de maíz                            300 g de harina
250 g de manteca                                     150 ml de leche
20 g de polvo de hornear                          Ralladura de 1 limón
200 g de azúcar impalpable                       50 cm3 de jugo de naranja

Preparación

Batir la manteca con el azúcar a blanco. Agregar los huevos de a uno y batir en cada oportunidad. Agregar la ralludara de limón y naranja. Tamizar todos lo ingredientes secos e incorporarlos a la mezcla de huevos de forma alternada con a leche y el jugo de limón.

Llenar 2/3 de cada pirotín con la preparación y cocinar en el hotno a temperatura moderada durante 30 minutos. Decorar con crema de manteca.

Para la crema de Manteca:

Batir 200g de manteca con 400g de azúcar impalpable durante 5 minutos.
Agregar 2 cucharadas de té de leche y una cucharadita de escencia de vainilla y batir un minuto más. Separar en varios bowls y teñir d ediferentes colores. Colocar cada color en una manga.